從二惡英、阜陽大頭娃娃、毒餃子、蘇丹紅、碘超標、三聚氰胺、地溝油、瘦肉精，到最近的“染色饅頭”，再到當下的塑化劑問題，國內的食品安全事件可謂接連不斷，不禁想起小品里的那句臺詞：為什么呢？食品安全問題讓人又憂又喜，感觸至深。

事實上，食品安全已經成為了全民關注的共同話題。屢屢出現(xiàn)的食品安全危機讓老百姓不得不時時關注每日的柴米油鹽醬醋茶。中國5000年的文化沉淀，民以食為天，一直強調色香味俱全，如今安全卻成為了消費者選擇食品時不得不首先面對的問題。

今天，在我們的生活中也許你找不到一種沒有毒的食品了：毒大米、毒面粉、毒食用油、毒豬油、毒鹽、毒肉、毒面條、毒饅頭、毒油條、毒雞鴨蛋、毒豆腐、毒鴨血、毒調料、毒醬油、毒醋、毒酒、毒白糖、毒蜂蜜、毒牛奶、毒奶粉、毒飲料、毒蔬菜、毒水果、毒草莓、毒茶葉、毒水產、毒海鮮、毒木耳、毒銀耳、毒豆芽、毒皮蛋松花蛋、毒鹵菜、毒燒烤、毒火鍋、毒火腿、毒雞翅雞腿鳳爪、毒狗肉、毒香腸、毒肉松、毒方便面、毒方便食品、毒麥片、毒快餐盒飯、毒涼皮、毒米粉米線、毒臭豆腐、毒粉絲、毒腐竹、毒竹筍、毒海帶、毒蜜餞話梅、毒糖果、毒瓜子、毒板栗、毒果凍、毒罐頭、毒牛肉干、毒薯條薯片蝦條、毒純水、毒酸菜泡菜、毒榨菜、毒辣椒醬辣椒面……

這些我們一日三餐都要吃的食品里含有的各種各樣的激素、色素、防腐劑、吊白塊、甲醛、蘇丹紅、瘦肉精、漂白劑、增白劑、保鮮劑、催熟劑、甜蜜素、香精、雙氧水、福爾嗎林、工業(yè)鹽、明礬、滑石粉、石蠟、硼砂、尿素、氨水…甚至敵敵畏、劇毒農藥1605和3911,這些名目繁多各種化學添加劑和農藥的殘留直接對人體造成了各種各樣的危害，嚴重地威脅著我們的健康。

我們呼吸的空氣早已經不再潔凈，賴以生存的水源污染一樣嚴重，而今，再加上毒食品的危害，我們該如何生存？？？？？

透過現(xiàn)象看本質，凡事先要分析判定事件屬性。縱觀近兩年的食品安全事件，有一個比較明顯的特征就是絕大部分事件是人為事件，故意行為，事件本身是違法的。進一步深究行為人的行為動機，多是知法犯法，誠信缺失，深層次的問題本質所在就是道德淪喪。竊以為很大程度上這是整個社會拜金、道德滑坡的折射，為滿私欲，不擇手段，食品恰好被選中用作道具而已，如同菜刀正好被選中用來做殺人兇器一樣。雖然相比較國內食品產業(yè)的規(guī)模，“案發(fā)率”并非到離譜的程度，但案情惡劣，足以聳人聽聞，震撼整個社會。為此，加大主體法律責任，建立誠信檔案，并上升到道德批判的層面去處理是完全必要的，這樣至少可以把人為故意事件發(fā)生率降低。

面對如此嚴重的食品安全問題，難道僅僅是相關職能部門也許會官僚地發(fā)布一些警示或者言論？還是告誡老百姓到正規(guī)的超市、場所購買或者就餐？民以食為天！食品安全問題早已到了萬分嚴峻的地步，《食品法》已經頒布實施多年，而執(zhí)行的到底如何呢？嚴格的食品行業(yè)準入制度到底執(zhí)行了嗎？一些職能部門亡羊補牢和事后滅火的做法必須徹底改變，做好提前監(jiān)督和日常檢查以及建立長效的監(jiān)管機制已經刻不容緩！

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