啤酒是世界通用性飲料，是一種含有二氧化碳、起泡的低酒精度釀造酒，是世界上最古老的酒精飲料之一，它以優(yōu)質(zhì)大麥芽為主要原料，啤酒花為香料，經(jīng)過制麥芽、糖化、發(fā)酵等工序制成。是繼水和茶之后消耗量世界排名第三的飲品。其特有的酒花香和爽口的苦味，風靡了全世界，更是世界上產(chǎn)量和銷量最大的酒種。那么陽離子聚丙烯酰胺與啤酒又有何聯(lián)系呢？且聽小編慢慢道來。

　　啤酒的生產(chǎn)所使用的主要原材料就是我們所熟知的大麥，國內(nèi)外常見的啤酒品牌有雪花、青島、百威、獅威、燕京、喜力、哈爾濱、布哈馬、康勝等，以上是2015年所統(tǒng)計的全球十大最受歡迎的啤酒品牌，而中國占了其中的四個，所占的市場份額達到了11.6%，一方面表明了我國的啤酒工業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀是值得肯定的，而另一方面也預示著我國的啤酒工業(yè)生產(chǎn)所帶來的啤酒廢水的量也是十分大的。

據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，我國每年因啤酒生產(chǎn)所需要消耗的大麥約200多萬噸，而啤酒的生產(chǎn)卻只是主要利用大麥中的淀粉，大量的蛋白質(zhì)等其它營養(yǎng)物質(zhì)都留在了麥槽以及凝固物當中，同時也排出了酵母副產(chǎn)物，合理利用這些副產(chǎn)物也是減少污染物排放的一項重要措施。

啤酒制造業(yè)是耗水量相當大的一個行業(yè)，各企業(yè)之間的相差較大，平均每生產(chǎn)1噸的啤酒耗水量就在10噸-15噸左右，下面我們以生產(chǎn)一噸啤酒，產(chǎn)生20噸的廢水來計算，我國啤酒工業(yè)所排放的廢水量將達到每年4億噸，然而，我國的大多數(shù)啤酒廠的綜合利用和廢水的治理情況不甚理想，給生態(tài)環(huán)境造成了嚴重的污染。

　　啤酒生產(chǎn)廢水的主要來源：

我們從啤酒的生產(chǎn)工藝流程中可以看出，幾乎每一道生產(chǎn)工序都會有固體的廢棄物以及廢水產(chǎn)生，那么啤酒廠廢水的主要來源都有哪些呢?

1.洗麥水、浸麥水、發(fā)芽降溫噴霧水、麥槽水、洗滌水、凝固物洗滌水;

2.糖化過程中的糖化、過濾洗滌水;

3.發(fā)酵過程的發(fā)酵隨洗滌、過濾洗滌水;

4.灌裝過程洗瓶、滅菌、破瓶啤酒以及冷卻水和成品車間洗滌水;

5.來自辦公樓、食堂、宿舍、浴室的生活污水等。

某啤酒廠生產(chǎn)過程中，平均每生產(chǎn)出來一噸的成品酒，就能夠產(chǎn)生生活污水1.7噸，這污水中含有COD和BOD污染物分別為0.85kg和0.5kg。

根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，啤酒廠所排放的廢水中經(jīng)常會超標的項目主要是COD、BOD、SS這三項，我們從啤酒生產(chǎn)廢水的主要來源中可以將啤酒廢水劃分為兩大類：1.冷卻水;2.洗滌水。由此可見，廢水量大、無毒有害，含大量的有機物，是一種高濃度的有機廢水，在處理此類廢水時，我們建議使用陽離子聚丙烯酰胺CPAM。

陽離子聚丙烯酰胺是聚丙烯酰胺污水處理劑的其中一種型號，在針對啤酒等飲料以及食品生產(chǎn)中所產(chǎn)生的有機廢水處理有著非常顯著的絮凝沉淀效果，目前像我國知名的某核桃露品牌廠家在處理廢水時使用的就是我們所生產(chǎn)的陽離子聚丙烯酰胺。

歡迎分享，請注明出處：聚丙烯酰胺網(wǎng)_51PAM.COM » 啤酒生產(chǎn)廢水處理用陽離子聚丙烯酰胺